Autoportrait

Une citoyenne du monde

Comme vous l'aurez très certainement déjà deviné, je m'appelle Petra. Un prénom pas si commun en France... et pour cause !  Bien avant 2005 et mon arrivée en Franche-Comté, ma petite vie a tout d'abord commencé en Corée du Sud pour ensuite se poursuivre durant de longues et belles années aux Pays-Bas. Là où précisément ma famille d'adoption m'a transmis dès le plus jeune âge le culte des frites. Mais pas n'importe lesquelles ! Les (très) bonnes frites...

Le goût du partage

Fraîchement préparées et cuites avec des produits de première qualité, les frites sont un véritable art culinaire en Belgique comme aux Pays-Bas, où l'on se plaît volontiers à les savourer une à une dans l'enthousiasme d'une discussion entre amis ou même entre parfaits inconnus ! Une expérience gustative et conviviale à laquelle je vous convie à mon tour au volant de mon foodtruck, sur différents marchés du Territoire-de-Belfort. Et pas seulement !